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Cápsulas gelatinosas vegetais OEM/ODM de fábrica

Tipo de produto: cápsula gelatinosa vegana (à base de plantas)


Controle de matéria-prima: não transgênico, livre de alérgenos


OEM: cor, tamanho, formato e transparência opcionais


Estabilidade: sem reação de reticulação com o conteúdo.

    Sobre as cápsulas gelatinosas à base de plantas

    A gelatina é um coloide proteico natural, solúvel em água, derivado de tecidos conjuntivos como a pele e os ossos de porcos, vacas e ovelhas. É produzida por meio de hidrólise moderada e classificada como um material termossolúvel. As cápsulas de gelatina mole requerem condições de armazenamento rigorosas e, se a temperatura ou a umidade excederem a faixa recomendada, podem ocorrer problemas como derretimento ou envelhecimento, comprometendo a qualidade do produto. Além disso, as cadeias laterais de aminoácidos nas moléculas de gelatina são propensas a reações de reticulação com componentes que contêm aldeídos no conteúdo da cápsula, levando à desnaturação da gelatina e afetando negativamente a estabilidade do produto.

    As cápsulas gelatinosas de origem vegetal, por outro lado, são feitas com polissacarídeos solúveis em água derivados da celulose vegetal natural. Essas cápsulas encapsulam e selam o conteúdo usando materiais de origem vegetal em vez de gelatina. Em termos de origem da matéria-prima, estabilidade, segurança e benefícios para a saúde, as cápsulas gelatinosas de origem vegetal oferecem vantagens insubstituíveis em relação às suas contrapartes de origem animal.

    Vantagens das cápsulas gelatinosas à base de plantas

    PrimeiroEm termos de matéria-prima, as cápsulas gelatinosas vegetais são derivadas de amido vegetal e não contêm ingredientes de origem animal. Isso as torna uma escolha ideal para consumidores religiosos e vegetarianos, além de estarem alinhadas com a crescente tendência global de consumo de produtos à base de plantas nos últimos anos.

    SegundoEm termos de características do produto, as cápsulas gelatinosas de origem vegetal oferecem resistência superior ao calor, estabilidade e propriedades antiaderentes. Essas vantagens previnem eficazmente problemas comuns de qualidade observados em cápsulas gelatinosas tradicionais em ambientes de alta temperatura, como aderência, deformação ou mesmo vazamento.

    TerceiroEm termos de aplicação, a tecnologia de cápsulas gelatinosas à base de plantas é adequada para uma ampla gama de ingredientes ativos, incluindo alimentos funcionais como óleo de peixe, óleo de algas DHA e ácido linoleico conjugado (CLA). Além das aplicações em alimentos funcionais, essas cápsulas também são utilizadas em produtos como séruns e concentrados de beleza, elevando a qualidade do produto e a imagem da marca para atender à demanda do consumidor por produtos naturais e sustentáveis.

    QuartoEm relação ao transporte e armazenamento, devido à alta resistência à temperatura e às propriedades antiaderentes das cápsulas de origem vegetal, os requisitos ambientais durante a logística e o armazenamento são mais flexíveis em comparação com as cápsulas de gelatina tradicionais. Isso, em certa medida, ajuda a reduzir os custos associados.

    Avanço tecnológico, transformação da produção

    No processo de desenvolvimento de cápsulas gelatinosas à base de plantas, é necessário partir da formulação da matéria-prima, passando pela melhoria ou seleção de equipamentos, pesquisa de processos e outras etapas, e discutir com especialistas técnicos nacionais e internacionais para otimizar toda a cadeia de desenvolvimento e produção. Através da otimização sistemática do sistema de sol, sistema de transporte, sistema de preparação da borracha, sistema de aquecimento, etc., dos equipamentos originais, é possível atingir os objetivos de qualidade de prensagem e apelo sensorial do produto. Em termos de melhoria do molde, o formato geral do produto pode ser efetivamente aprimorado através do aperfeiçoamento e otimização da estrutura do molde.
    Em termos de fórmula e processo, com base nas características das matérias-primas de goma vegetal e aproveitando a experiência anterior em prensagem de gelatina, foram realizados diversos testes e experimentos, desde a gelatinização até a prensagem das cápsulas, a fim de explorar um conjunto de fórmulas e processos adequados para a produção de cápsulas gelatinosas de goma vegetal. A figura abaixo mostra que, sob diferentes variações de temperatura, a elasticidade da goma vegetal é menos afetada pelas flutuações térmicas; enquanto as curvas da gelatina apresentam diferenças nítidas em duas temperaturas, ou seja, a elasticidade é significativamente afetada pelas variações de temperatura. Essa variação pode gerar problemas na comercialização do produto em diferentes países, regiões ou épocas do ano.Cápsulas gelatinosas à base de plantas

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